Catering Moravský kras

O nás

Firemní akce, svatby i rauty — rodinný catering Moravský kras z Kulířova, poctivé suroviny a osobní přístup.

Od chuti vařit po svém

Náš příběh

Gastronomie mě bavila už ve škole a organizace akcí k tomu přišla přirozeně. Catering Rossi vznikl z chuti dělat jídlo jinak: z dobrých surovin, bez polotovarů a s péčí, kterou na talíři poznáte. Dnes jsme rodinná kuchyně v Kulířově. Já vedu přípravu, rodina pomáhá s rozvozem a servisem a u větších akcí se k nám přidávají lidé, se kterými spolupracujeme léta. Nejsme velký catering z katalogu — a tak to chceme.

Michaela Rossi — majitelka a kuchařka

Poctivě, osobně, bez překvapení

Proč Catering Rossi

Catering Moravský kras z rodinné kuchyně — na tomhle si zakládáme.

• Kvalitní suroviny — Maso od řezníka z okolí, pečivo z pekárny, zelenina podle sezony. Nic z velkoskladu, když to jde jinak.
• Cena bez skrytých položek — Nabídku dostanete rozepsanou po položkách. Když chcete ušetřit, poradíme, kde to jde bez újmy na kvalitě.
• Jeden tým od poptávky po servis — Na akci potkáte ty samé lidi, se kterými jste vše domlouvali. Rádi poradíme s menu i průběhem dne.

Časté otázky

Kdo doveze raut na firemní akci v Brně, třeba pro 50 lidí?

Catering Rossi z Kulířova (Moravský kras) rozváží firemní rauty do Brna, Blanska, Vyškova a okolí. Od menších setkání po akce pro sto hostů připravíme studený raut, teplý bufet nebo coffee break, dovezeme ve vlastních termoboxech, nachystáme, obsloužíme a uklidíme. Napište termín, počet lidí a místo — obratem pošleme nabídku s cenou po položkách.

Děláte svatební catering?

Ano, svatby jsou naše hlavní specializace. Svatební catering Blansko, Brno a Moravský kras: přivítání hostů, svatební polévka, hlavní chod, odpolední raut, noční občerstvení a dort. Menu skládáme s vámi na míru, včetně vegetariánských, veganských a bezlepkových variant. Pokud hledáte i místo, máme vlastní Stodolu u Rossniček pro svatby do 30 hostů.

Připravíte obložené mísy a chlebíčky na oslavu?

Ano. Obložené mísy (sýrové, uzeninové, zeleninové), chlebíčky, kanapky, mini dezerty a dorty na narozeniny, křtiny, promoce i výročí. Objednávku vyřídíme i pro menší oslavy od cca 10 osob, s dovozem po Moravském krasu a do Brna.

Kolik catering stojí?

Cena závisí na počtu hostů, skladbě menu a rozsahu servisu. Nabídku dostanete rozepsanou po položkách bez skrytých poplatků a cenu si můžete sami předběžně spočítat v online kalkulačce na catering-rossi.cz/catering. Poptávka je nezávazná.

Jak daleko rozvážíte?

Z Kulířova rozvážíme po Moravském krasu — Blansko, Jedovnice, Boskovice, Vyškov — a do Brna (cca 30 km). Vzdálenější akci rádi domluvíme individuálně.

Jak dlouho dopředu se ozvat?

Ideálně 2–4 týdny předem, u svateb klidně několik měsíců. Menší raut nebo obložené mísy zvládneme i do několika dní, pokud máme volnou kapacitu.

Přivezete i obsluhu, nádobí a servis?

Ano. Kromě jídla zajistíme nádobí, servírovací mísy, termoboxy, obsluhu, barmana a odvoz nádobí po akci. Vše se zadává v online portálu u vaší poptávky.

Umíte diety a alergeny?

Ano. Vegetariánské, veganské, bezlepkové i bezlaktózové varianty připravíme jako samostatné označené porce. Alergeny uvádíme u každé položky.

Jde spojit catering s prostorem pro akci?

Ano. V Kulířově máme vlastní Stodolu u Rossniček (svatby a oslavy do 30 hostů) a Chaloupku s ubytováním pro 6 osob. Prostor, ubytování i hostinu tak řešíte s jednou rodinou.